腊月的仙桃，是被升腾的香气与团聚的暖意重新调味的城市。年味渐浓，饭店、餐厅门外挂起了红灯笼，精心布置的迎新装饰铺满店铺，工作人员在厨房与厅堂间穿梭，忙得热火朝天。而店外，食客们寻味而至，点燃了整座城市的餐饮消费热情。

　　商圈里蜿蜒的长队、预定火爆的年夜饭、满载而归的购物车……以“食”为纽带，这股热潮正汇聚成驱动新春消费的强劲动力，也映照出平凡生活中最为滚烫的烟火人间。

　　商圈餐饮热闹排队

　　2月8日下午，春节前的最后一个周末，天气晴好。在大新路商圈内，各类小吃香飘满街。火锅的热辣、烧烤的焦香、奶茶的甜香交织扑鼻，而比这香气更浓烈的，是整条街上涌动的人潮和欢腾的喜庆氛围。

　　“请您扫码下单，预计等待15分钟左右。”在沔阳大道一家奶茶店内，工作人员核销、制作、叫号等，忙得团团转。顾客摩肩接踵，络绎不绝，店内排起长龙，队伍从店内蜿蜒到商场内部。

　　“早就听说仙桃有这个品牌了，今天特地和朋友来打卡，等多久都值！”寒假回仙的大学生小吴激动地说。

　　不仅是小吃摊位如此，大型餐厅外也同样排起了长队。在银泰仙商南14楼，一家自助烤肉店外的等位座椅几乎坐满。

　　“我们一家五口是下午5点半过来的，还是没赶上第一波，只好排队再等一会儿。”带着父母和孩子一起等待的章先生笑着说，“过年就图个热闹！虽然等得久，但一家人聊聊天，感受一下这气氛，也挺好。”

　　随着晚餐高峰的到来，城南沔阳里商圈和吾悦广场4楼的美食楼层更是人声鼎沸。西餐、徽菜、烤肉、火锅……各类餐厅内座无虚席。

　　一家火锅店工作人员告诉记者，最近的晚市，客人一天比一天多，整层楼全是人。特别是近一周，店里的排号有时能超过50桌，家庭聚餐、朋友聚会成为消费主力。

　　而面对这股消费热情，各大餐饮店纷纷推出多种组合套餐，丰富消费者选择，同时加大充值送礼、代金券等优惠活动力度，通过平台直播、微信群推荐等加大宣传，提高客流量，进一步点燃餐饮消费市场。

　　年夜饭预定紧俏

　　距离除夕不到一周时间，记者了解到，各大餐厅的年夜饭预定早已进入“抢位”模式，黄金时段一席难求。

　　“我们5家店，除夕当天包间已经订出去70%以上了。”“李掌柜”创始人李敏介绍，年夜饭已划分为三个时段错峰接待，分别是11:00—13:00、13：00—15:00、15:00—17:00、17:00-19:00，而中间的两个黄金时段早已被预定一空，全部订满。

　　“从8人以下的小包间，到可容纳24人上下的大包间，都很抢手。有的顾客从1月中上旬就打电话订好了位，担心晚一步就订不到了。”李敏说，饭店年夜饭已有10多年历史，预定套餐可赠送10斤五常大米或手磨菜籽油等礼品。不少顾客已提前锁定菜单，寓意吉祥的“全家福”、象征“年年有余”的一道整鱼、必不可少的2-3样蒸菜，以及手工米团、粉丝盒子等主食，构成了年夜饭桌上的核心菜单。为了这顿团圆宴，店里也提前订好备足海鲜、本土时令蔬菜等新鲜食材。

　　另一家位于沔街的饭店年夜饭预定同样火热。工作人员告诉记者，近日开启了连轴转模式，承接的宴席就没有断过，傍晚的外摆业务都忙不过来。年夜饭预定十分火热，还有的家庭同时预定了包房和棋牌室，他们也做好了准备，满足顾客的用餐、娱乐需求。

　　除了传统饭店、酒楼外，商圈内的连锁餐饮品牌也未缺席。记者走访发现，绿茶餐厅、海底捞火锅等一些知名连锁餐厅，同样推出年夜饭套餐，结合各自特色，提供适合小家庭的“精致团圆餐”等。

　　在选择年夜饭场地时，消费者们也各有侧重，有的家庭人口多，更看重性价比，有的因为要喝酒，选择离家近、口味佳的餐厅等。

　　对于为何选择在外吃年夜饭，已预订18人席的陈女士说出自己的心声：“一大家子人，在家操办太劳累。现在更愿意花钱买轻松，把时间留给团聚和聊天。”

　　“年夜饭不止是‘吃’，更是团圆。”刚返乡的江女士也感慨，“团年饭正从‘仪式性忙碌’转向‘体验式团聚’，过年不必为一桌菜操心，人到、心到，最重要。”

　　精品食材走俏时

　　春节期间吃什么？许多市民从1月份就开始列出了清单。大青龙、帝王蟹、红烧大肘子、烧烤鳝丝、固体杨枝甘露……在年货采购中，从水产、海鲜到禽肉、甜品，精品食材成为购物车里的“大头”。“买得少一点，买得好一点”成为许多家庭的共识，大家在挑选食材时，更加看中有机蔬菜、可溯源肉类、原产地认证特产等。

　　“以前过年囤的是量，现在囤的是质。”90后消费者林女士说，“过年嘛，还是得吃顿好的犒劳下自己，让年夜饭的每一口都是享受。”

　　不仅如此，不少家庭甚至将采购过程本身变为年俗新环节。父母与子女分头采购各自钟意的食材，通过视频、图片交流心得。异地的兄弟姐妹互寄特产，把天南地北的食材汇聚一桌，让包裹先于人“团圆”。

　　而对于很多返乡人员来说，最地道的年味永远是家乡味。常年在外奔波的市民黄先生格外想念“仙滋鲜味”。“煨一碗藕汤，蒸一点鱼、肉、茼蒿，还有小尖圆蛋皮汤，在外面做的总觉得没有家里的味道。”黄先生说，像新鲜猪肚、牛腱子等都是在菜市场预定了再去拿，现在每天都和家人变着花样做吃的，好好犒劳一下自己的胃。

　　新春“食”足劲。从亲朋好友聚一餐，到团年饭的预定和采购，这四方食事，不仅是一场关于美味的消费热潮，更是一桌桌有关情谊的温暖盛宴。食材流动间，所有的忙碌与寻觅都有了归宿，那就是围坐一起，举杯相庆，在熟悉的滋味里，品咂一年的幸福与希望。（记者 邓律）