土豆炖鸡翅
发布时间:2020年07月02日 来源:美食天下
鸡翅搭配软糯的土豆,做法有很多种,今天我做了红烧款。使用冰糖增加了甜味和色泽,不喜欢甜味的,可以不添加冰糖。一起做起来吧!
食材明细
土豆炖鸡翅的做法步骤
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1食材准备,土豆切块,并用水冲洗一次。
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2鸡翅改刀,并用倒入适量料酒浸泡。
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3鸡翅焯水,去掉杂质。
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4鸡翅捞出,加入葱姜料酒腌制一会。
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5锅底留油,放入冰糖,炒制糖色。冰糖添加量根据个人口味,也可以不加。
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6放入鸡翅,煎制两面金黄。
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7加入葱姜。
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8加入土豆和水,并添加适量老抽和味达美。
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9大火烧开,小火收汁,可以根据自己口味,添加适当的盐。
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10出锅。
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