昨日，记者在街头看到一个老人，他正手持舀着糖液的小铜勺，轻轻挥洒在大理石板上，不一会儿的功夫，一个糖人就呈现在我们面前了，吸引不少小朋友围观。
　　据了解，制作糖人是一种汉族传统手工技艺，制作者都挑一个担子，一头是加热用的炉具，另一头是糖料和工具。糖料由蔗糖和麦芽糖加热调制而成，本色为棕黄色，制作时火候的控制是关键，过热则太稀易变形，冷了又会太硬无法塑形。糖人的形状丰富多彩，金鱼、灯笼、猴子、龙、小猪等，孩子们可以根据自己的喜好选择样式。（本网记者 胡肖文 ）