胡萝卜烧羊肉、粉蒸鱼、大骨藕汤、清炒菠菜……1月7日中午，走进市民之家食堂，一道道菜品荤素相宜、香气四溢，“干净、实惠、放心”是职工们对食堂的共同评价。

　　一直以来，在企事业单位，职工食堂的运营管理是个“头疼”的问题——自聘人员、自主经营，涉及食材进购、饭菜质量、食堂卫生、用餐管理等诸多环节，既牵扯精力，又不够专业。

　　“由专业团队进行运营，职工吃得放心，单位管理也顺心。”市民之家通过与武汉华工后勤管理有限公司合作，将专业事交给专业人做，不仅减轻了后勤压力，也规范了机关食堂管理，一举多得。

　　成立于2005的华工后勤，十几年深耕团餐市场，服务范围涵盖全国。针对不同服务对象，华工后勤在服务“供给侧”不断细化，设置高校、中小学、机关、企业、医疗五大类型餐饮“定制服务”，细分行业领域，形成专业化、规范化、标准化的管理团队和模式。

　　眼下，这种由单位提供厨房、餐厅、仓库等场地，委托企业进行专业化管理，专人进行把控监督的食堂“托管”新模式正在我市兴起。华工后勤仙桃区域负责人朱见利介绍，除了市民之家外，他们还 “托管”了市委市政府、市实验小学食堂，下步准备向学校、医院、政府机构等拓展。（记者 胡纯波）