莴笋虾仁
发布时间：2020年05月18日 来源：美食天下
微辣，咸鲜适口。虾仁Q鲜，笋片脆嫩。
食材明细
莴笋虾仁的做法步骤
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1冰鲜虾适量，去头剥壳去虾线，洗净备用。 -
2适量盐，料酒，生粉抓匀，腌10分钟左右。 -
3煮锅里中水烧开，虾仁放入关火，利用水温把虾烫变色捞出备用。 -
4莴笋去皮切菱形片，小米椒切斜段。 -
5锅内适量油烧热，姜蒜，小米椒，花椒放入炒香。 -
6莴笋放入翻炒两下，适量盐，生抽调味儿。 -
7半勺开水。 -
8虾仁放入翻炒两下。 -
9适量辣椒油。 -
10翻炒均匀关火盛盘。 -
11成品。
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