柠檬鸡爪
发布时间：2020年06月05日 来源：美食天下
冰箱冷藏后拿出的柠檬鸡爪，酸辣爽口，有柠檬的香。夏日里吃着冰爽的酸辣鸡爪真是过瘾。
食材明细
柠檬鸡爪的做法步骤
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1备好食材，鸡爪剁成小块，剪掉指甲用水冲洗干净。 -
2柠檬洗净半个切片，小米椒切小段，蒜切碎，香菜切碎，尖椒切条，姜切片。 -
3凉水放入鸡爪，煮一会。 -
4至锅中浮出油末，捞出鸡爪冲水洗净。 -
5再重新放水，加入料酒、八角、花椒粒煮10分钟。 -
6把所有调料加入大碗中，再加入半碗水搅匀。 -
7放入所切的材料，再把剩的半个柠檬用手挤汁入碗中。 -
8鸡爪捞出后冲洗净，用冰水浸泡一会，放入料汁中，拌匀。 -
9放入冰箱冷藏3小时以上拿出。
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