素炒三丁
发布时间:2020年06月11日 来源:美食天下
家里剩了土豆、胡萝卜、黄瓜,做个简单的素炒三丁吧!
食材明细
素炒三丁的做法步骤
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1胡萝卜、土豆去皮切丁。黄瓜切丁。
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2土豆丁放热水中焯一下,过凉备用。
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3胡萝卜丁也放热水中焯一下,过凉备用。
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4蒜切末。
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5锅中油热后,下入蒜末爆香。
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6加入三丁翻炒。
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7加盐、糖、胡椒粉、鸡精、辣椒油调味,翻炒均匀。
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8装盘。
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