清蒸小龙虾
发布时间：2020年06月18日 来源：美食天下
我特别爱吃蒸虾，但要去虾店里想吃过瘾了钱包就受不了， 还是自己在家做吧，其实自己在家做也很简单， 只需简单三步：1清洗干净；2，入锅蒸熟；3，调配蘸料。即使是没下过厨房的人，也一样可以胜任。蒸熟的小龙虾，虾壳通体红亮，虾肉白嫩嫩，丝丝回甜，弹性十足， 即可直接吃， 也可蘸料，无论哪种方法，都会吃完后满口生香，极致的鲜美， 让你从心里满足。
食材明细
清蒸小龙虾的做法步骤
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1买回来的小龙虾放入大盆中， 加入没过小龙虾的清水，再倒入一杯白醋， 浸泡1个小时以上； -
2用手捏住小龙虾， 反个面来在流水下用小牙刷冲洗干净； -
3再从虾的正面尾部的中间一片； -
4将其虾肠从抽出来； -
5入蒸屉上，水开后， 将洗好的小龙虾放上去蒸； -
6大火蒸上15分钟即可； -
7将姜末、蒜末、生抽等调味料放入碗中， 拌均匀， 制好调味料汁，吃时一起上即可。 -
8端上桌了。
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