吉祥盘龙鳝、如意鳝鱼卷、清炖菊花鳝鱼......近日，由湖北强农食品股份有限公司出品的“黄鳝预热菜”登市，这些集美味与颜值一体的菜式秀色可餐，深受鳝粉追捧让人垂涎三尺。

　　强农公司负责人邵自迪介绍，“吉祥盘龙鳝”这道菜式非常受上海人喜爱，对市民来说鳝鱼营养价值高又好吃，但处理起来相对繁琐，我们便将鳝鱼进行处理加之调味，市民买回家蒸熟即可，这种方式比较契合市场需求；我们在2021年增资3000万元新上黄鳝预制菜加工项目，投产后可年生产成品1000吨，产值6亿元。

　　围绕鳝鱼产品研发出新菜式无论从样式还是口味，层出不穷，满足不同消费需求。由该公司出品的沔湖泡藕带、忆口香小龙虾，酱腌菜等江汉平原特色农产品也正在打包装箱销往全国。

　　据悉，强农还引进液氮速冻技术，新上全自动流水线3条，完成车间改造升级后年可生产泡藕带1000万包，调味小龙虾500吨，酱腌菜系列产品300吨。（仙桃网记者 黄芸）