8月5日，我市2025年“楚大厨”培训班（第一期）在武思平楚菜大师工作室举行。

　　“楚大厨”培训由市商务局指导，市烹饪酒店行业协会和市沔阳三蒸协会组织实施。此次培训对象为宾馆酒店、餐饮、机关食堂、企业食堂、学校食堂、家政等从业人员，并邀请行业资深专家和名厨授课，突出仙桃本土特色，既有线上理论知识培训，又有线下实际操作。

　　据了解，作为湖北省重点实事项目，“楚大厨”培训是推动楚菜创新发展的重要组成部分。2022年至2025年，全省将培训“楚大厨”8万人次以上，直接带动25万人就业创业。我市从2022年开展“楚大厨”培训，截至目前已经培训学员2100人。今年，市烹饪酒店行业协会和市沔阳三蒸协会总共将对800名学员进行培训。（通讯员　王子游）