手工米团子迎元宵
2月26日,为农历正月十五元宵节,寓意“团团圆圆”的米团子是仙桃人过节的特有美食。大多数仙桃人都会亲手制作米团子迎接元宵佳节,也有人因为不会做、没时间等原因选择购买米团子。位于城区的沔之味特色食品店所做的米团子就广受食客好评,不少老顾客连续多年在这里预定米团子过节。
“今天正月十五元宵节,中午加餐,给同事们吃团子,感受哈节日氛围。”元宵节当天早上8:30,沔之味特色食品店门前,拿着提前就预定好的300个米团子的李伟告诉记者,他们公司员工都是本地人,年前就盼着正月十五这天吃米团子。
基本买齐了店内所有口味的米团子,自嘲为“吃货”的90后刘婷关于元宵节的记忆,都是与米团子有关。儿时,每年正月十五,亲友聚在一起一边聊天一边包米团子是她记忆里最温馨幸福的画面;在外地上学工作时,一个人吃着家人邮寄的米团子是最幸福难忘的回忆;现在,她想着用自己挣的钱买一些新口味米团子送给亲友尝鲜过节,为他们送上节日祝福。吃米团子对她来说是过节的仪式感,她希望来年能学会包米团子,亲手做给家人吃,也为下一辈的孩子留下传统节日的氛围。
据沔之味特色食品店负责人跟介绍,该店正月初四正式开门营业,平均每天卖出2000多个团子,正月十四卖到3000多个,供不应求。目前店里米团子共有9种不同口味,卖的最好是包饭肉丁、荷香藕丁、苕粉干子肉丁这三种传统口味以及牛肉胡萝卜粉丝这一种新口味。最近很多人买米团子都是当礼物送给亲友或带到外地过节,这是家乡的味道,也为这个春节画上圆满句号。(仙桃网记者 郭闪)
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