近日，干河路德政园美食街上的“杠叔砂锅串串店”因外摆占道经营引发争议。这条以烧烤美食闻名、承载城市夜间活力的街道，成为考验管理边界与民生需求、烟火气与公共秩序和谐共存的“特殊考场”。一边是食客追捧的热闹氛围，一边是部分居民抱怨的出行困扰，多方诉求交织下，如何破解这道城市治理的“平衡题”，成为众人关注的焦点。

　　街边一景：烟火气里的喜与忧

　　11月29日晚7时，记者来到市民投诉的商家所在地——位于仙桃大道与干河路交汇处的德政园美食街“杠叔砂锅串串店”。店门前顾客络绎不绝、有序排队，商家在门前人行道两侧支起四座白色棚子，棚下整齐摆放着十余张桌椅，食客们围坐品尝串串、谈笑风生。锅气与食物香气交织弥漫，灯光映照下的热闹场景，为寒意渐浓的冬夜街道增添了十足的生活气息。

　　“这才是生活该有的样子！”一位正在就餐的年轻顾客感慨。他说，下班路过时被香味吸引，一整天的疲惫瞬间消散。在他看来，外摆经营让街道褪去了冰冷的商业感，多了几分人间烟火气。几位结伴而来的市民也表示，正是冲着这份独特的市井氛围特意前来，街边就餐能直观感受来往人群的鲜活气息，相比封闭的店内堂食，更具归属感和体验感。

　　然而，这幅热闹的画面背后，也存在一些不容忽视的问题。记者现场观察发现，该店靠近干河路一侧的三个外摆棚，覆盖了部分公共停车位的位置；原本宽敞的人行道，因两侧外摆棚的设置，行人通行空间被大幅压缩，通行便利性受到一定影响。有市民建议，希望商家在外摆经营时，规范车辆停放，预留出足够宽敞的行人通道，既方便市民出行，也能营造出更和谐的商业环境。

　　管理部门：守好合规红线，巧留烟火温度

　　针对外摆经营引发的相关问题，干河综合执法中心主任顾洪波在接受记者采访时明确表示，城市道路属于公共资源，店铺外摆经营并非“随心所欲”，而是有着具体的规范和要求。“在倡导展现城市烟火气和提振城市消费活力的背景下，我们对店铺外摆始终坚持‘三原则’：一是必须保证道路通行顺畅；二是必须保障清洁卫生；三是必须不影响城市形象。”顾洪波介绍，外摆的规定时间还会随季节动态调整，夏季适当延长、冬季合理缩短，同时结合市场经济情况和市民、商家反馈灵活优化，兼顾管理规范与经营需求，实现双赢。

　　“城市管理就像走平衡木，考验的是精细化治理智慧。”顾洪波用形象的比喻进一步阐释，“一头是规则与公共秩序的红线，必须牢牢守住；另一头是市民对烟火气的需求与商业活力，不能简单粗暴一刀切。”他说，有温度的城市既需要整洁有序的环境，也需要充满活力的烟火气。简单禁止外摆会让街道变得冷清，放任违规外摆则会影响居民生活和城市形象，因此处理此类问题始终坚持“合规为先、疏堵结合”的原则。

　　同时，顾洪波透露，针对辖区美食街的经营特点，干河综合执法中心正研究制定更具针对性和灵活性的管理方案。后续将加强与社区、商家、居民代表的沟通协商，建立常态化沟通机制，广泛倾听各方诉求，持续优化管理措施。此外，还会增加日常巡查频次，采用“定点检查+动态巡逻”的方式，及时纠正违规行为，为合规商家提供指导服务，全力实现“热闹不扰邻、经营不违规”的良性局面。

　　店主心声：生意所迫盼理解，全力配合求规范

　　12月8日，记者联系到了杠叔砂锅串串店店主，对方坦言外摆实属“不得已而为之”。“店铺今年夏天开业后生意一直不错，尤其是晚间时段，顾客络绎不绝，常常座无虚席、需要排队等候。”店主解释，为了不让顾客跑空，更好地满足大家的就餐需求，才决定增设外摆区域。

　　“我们也是反复考量了卫生、噪音等问题后，才谨慎开展外摆的。”店主告诉记者，店铺的外摆仅在晚间进行，且每日营业结束后，都会安排工作人员对外摆区域进行彻底清扫打理，确保不影响周边环境。

　　对于市民反映的问题，店主态度明确：“非常感谢大家的监督反馈，我们完全服从执法中心的管理规定和整改要求，一定会全力配合。”他表示，今后将会严格规范外摆行为，优先保障公共停车需求和道路通行秩序，在遵守规定的前提下满足顾客就餐需求。同时也会尽快开设分店，满足顾客就餐需求。

　　“我们做餐饮生意，最希望合规经营、安心赚钱，不想因违规影响口碑。”店主吐露心声，后续店铺将会严格控制外摆的规模和范围，加强对员工和食客的引导，提醒大家文明就餐，不大声喧哗、不随意丢弃垃圾。

　　城市的温度，藏在烟火气与秩序感的平衡里。一锅热辣的串串、一条热闹的街道，既是市民的生活日常，也是城市活力的生动体现。破解外摆经营的“平衡题”，需要商家坚守合规底线、主动履行社会责任，需要管理部门创新治理方式、提升服务效能，更需要居民多一份理解包容、积极参与共治。相信通过各方协同发力、共建共享，一定能找到两者的最佳平衡点，让德政园美食街既保持活力热闹的景象，又成为宜居宜业的和谐街区，让城市在规范有序中不失温度，在烟火升腾中更具魅力。（仙桃周刊融媒体记者 刘楚辉）