路面油污黏腻、雨水篦子堵塞、废弃油脂散发异味……随意倾倒的餐厨汤汁，不仅污染城市道路，破坏市容环境，还暗藏食品安全隐患。餐厨垃圾治理，一头关系人居环境，一头连着群众“舌尖上的安全”。

　　今年7月，新修订的《仙桃市餐厨垃圾管理办法》正式实施。我市坚持专项整治和长效管控同步推进，聚焦油污乱泼乱倒、非法收运等突出问题，搭建源头管控、过程监管、末端治理全链条治理体系，推进餐厨垃圾减量化、资源化、无害化处置，以精细化治理持续提升城市管理效能。

　　源头排查整治

　　清零路面油污点位

　　“您店里产生的餐厨油污要单独存放，每天都有专人专车上门收运，千万不能随意倾倒，更不能倒进雨水篦子里。”10月22日，在青鱼湖路，城管执法人员逐户走访新开餐饮门店，宣讲管理要求，发放《关于规范餐厨垃圾处置的温馨告知书》，并协调联系合规收运企业，为商户免费配备餐厨垃圾桶、提供上门收运服务。

　　连日来，我市启动餐厨油污乱泼乱倒专项治理行动，开展全域拉网排查，直击污染源头。整治范围覆盖主次干道、背街小巷、沿街商铺、重点商圈，重点整治餐厨垃圾乱倒、流动小吃摊污染路面等问题。整治工作细化标准、划分片区、明确时限，压实排查、整改、复核、管控全流程责任，做到全域覆盖、不留死角。

　　执法人员逐街逐巷逐店排查，登记路面油污、残渣堆积、篦子堵塞、违规排污等问题点位，建立问题台账，实行“一问题一台账、整改一项、销号一项”的闭环管理，累计排查餐饮店、小吃摊、道路雨水篦子等点位240余处。

　　据市城市管理执法局相关负责人介绍，排查发现，昌升路、干河路、步行街等夜市集中区域油污积存、乱倒问题比较突出；部分路段油污污渍长期累积形成黑印，虽未发现即时倾倒行为，但路面污染问题同样不容忽视。

　　针对排查出的问题，城管部门第一时间协调环卫开展深度清洗，清除路面油污，恢复街巷整洁。同时持续入户宣传，累计发放告知书300余份，政策宣传覆盖1500余人次，引导商户自觉规范处置餐厨垃圾。

　　常态精细管控

　　织密日常监管防护网

　　餐饮门店周边、垃圾收集点、雨水篦子长期受餐厨油污渗漏影响，容易出现路面发黏、蚊虫孳生、管网堵塞等问题。

　　市环卫局加大重点路段机械化冲洗频次，每日对餐饮店门前、垃圾暂存点、油污高发区域清扫冲洗，及时清理油污残渣和篦子杂物，防止油污外溢污染路面。针对雨水篦子易堵塞的痛点，环卫工人创新办法，在落水筛加装纱网，拦截塑料袋、厨余残渣，有效降低管网堵塞风险。

　　为实现长效治理，城管部门统筹环卫保洁、日常巡查、错峰管控等举措，构建全天候监管网络，推动餐厨垃圾治理从阶段性专项整治转向常态化管理。

　　巡查采取步巡、车巡、定点值守、问题点位“回头看”相结合的方式。白天重点检查餐饮门店餐厨垃圾收运台账、专用收集容器使用、干湿分离落实情况，督促商户依规投放。监管延伸至夜间管理盲区，紧盯夜市、大排档夜宵经营和垃圾收运高峰，开展突击巡查、定点值守，及时制止深夜偷倒油污行为，严厉打击无证非法收运，让违规行为无处藏身。

　　针对流动小吃摊贩，执法人员上门宣讲规定，明确经营要求，督促摊主不占道、不乱泼油污，自行做好摊位保洁，共同维护整洁有序的市容环境。

部门协同联动

健全全链条治理机制

　　餐厨垃圾治理，既要抓好路面保洁、现场管控等前端工作，也要依靠完善制度、多方联动，打通全链条治理堵点。

　　今年7月落地实施的《仙桃市餐厨垃圾管理办法》，为治理工作提供制度支撑。文件清晰划分各部门监管职责，确定市城管执法局为餐厨垃圾管理的主管部门，负责城区餐厨垃圾投放、收集、运输、处置等全过程的指导和管理；公安、市场监管、生态环境、农业农村、商务等部门分工负责，建立联动机制，开展联合执法，依法查处各类餐厨垃圾违法违规行为。

　　《办法》明确各方主体责任：产生餐厨垃圾的单位要配置专用收集桶、建立台账、对接收运单位单独投放；收运单位使用密闭专车按时收运，做好台账记录，杜绝运输滴漏撒落；处置单位按照规范开展无害化处理，落实污染防控、监测及应急管理要求。同时划定红线，严禁餐厨垃圾和其他生活垃圾混投、排入管网或水体、随意倾倒抛撒；严禁用餐厨垃圾炼制食用油、加工食品；严禁直接用餐厨垃圾饲喂畜禽等违法行为。

　　依托制度框架，我市常态化开展跨部门联合执法，建立“信息共享、联合巡查、协同处置、案件移送”工作机制，重点查处台账缺失、混投乱倒、非法收运、违规处置等问题，前端管控和后端打击同步发力、标本兼治，守护生态环境和食品安全。

　　干净的人行道、通畅的雨水井、全程可追溯的密闭收运车，这些看得见的变化，离不开职能部门的精细管控，更需要商户、市民长久配合。政府监管、企业履责、商户自律、群众监督多方同向发力，餐厨垃圾规范处置才能成为共识和自觉，持续擦亮城市环境底色，守牢舌尖安全防线。（仙桃周刊融媒体记者 邓律）