“就要过年了，得抓紧时间多酿一些酒。”1月4日，杨林尾镇董家垱村，陈启高早早起床，拄着双拐忙碌起来。不大的堂屋内，摆满了塑料桶，掀开桶盖，一股糯米发酵的香味扑面而来。

　　陈启高今年56岁，因小儿麻痹症导致右腿残疾，需要借助拐杖或轮椅行走；女儿患有脑瘫，次子年幼，一家人的生活过得十分艰苦。

　　2015年，他被纳入精准扶贫对象，残疾补助、健康扶贫等政策的落实，给他的生活带来些许转机。同时，陈启高也到处找门路挣钱。

　　妻子是十堰人，父亲有酿酒技术。2018年，夫妻俩发现，村里还没有一家酿酒的厂子，何不尝试搞一个家庭酿酒作坊？资金没着落、技术不成熟，又没有酿酒的固定场所，一番盘算后，陈启高犯了难。

　　得知他的意愿和困难，帮扶干部、镇扶贫办多方协调，最终帮他申请到了5万元无息贷款。在村干部支持下，村里将村部作为免费场所，供其酿酒和储存原料。

　　“我的腿不方便，但是手灵活啊。”有了启动资金，陈启高坐着轮椅到武汉参加酿酒技术培训，并购置一批酿酒设备。经过培训，夫妻二人已能掌握生料酿酒、香型白酒、养生药酒等酿酒技术。

　　靠着勤劳的双手和良好的口碑，仅3个月时间，他家的酿酒收入就超过了万元。“别人一个小时能做完的，我就多花一倍时间。”

　　为了节省下成本，陈启高起早贪黑，一些活尽量自己干，等到需要搬运原料等重活、累活时才会请人。

　　创业并非一帆风顺。2019年，陈启高一共酿了5000多斤白酒，虽然前期向酒楼、餐馆销售了部分，但后期因为市场需求有限，他酿出的大部分白酒，只能以略高于成本的价格，全部卖给了亲戚朋友。

　　“穷不可怕，就怕好吃懒做。”为了打开销路，陈启高边卖酒边琢磨，通过调整原料、水、白糖、微量元素的配比，达到更好口感。同时根据季节和不同客户需求，开发出枸杞、中药材等不同品种的酒，适应多元化市场。

　　“这一批应该可以酿1200斤酒，下个月还要出一批。”酿酒、送酒、发酵原料……天气越来越冷，陈启高却越来越忙，他要赶上春节这个“旺季”，把日子越“酿”越好。（仙桃日报全媒记者 胡纯波）